Arquitetura Molecular

Multisseriado / carga horária: 1 aula semanal

A engenharia secreta de tudo

Se você busca entender a estrutura íntima da matéria e como a organização de átomos e moléculas dita as propriedades de tudo ao nosso redor, o curso Arquitetura Molecular é o seu ponto de partida. Este curso mergulha na Ciência das Moléculas, um campo fascinante que nos permite compreender os processos químicos e físicos que transformam elementos básicos em compostos complexos. É uma jornada de investigação, ampliação de repertório e descoberta, onde a Bioquímica e a Química Estrutural se encontram para desvendar os segredos moleculares, explorando os processos bioquímicos que ocorrem no preparo de uma receita culinária assim como explorar contextos relacionados à energia, à saúde e aos materiais.

O aprendizado é prático e visual. Você aprenderá a enxergar o mundo sob uma perspectiva molecular e, o mais importante, a construir as moléculas que estuda.

Utilizaremos modelos físicos de bolas e bastões para montar e visualizar as moléculas em três dimensões. Essa abordagem “mão na massa” é vital para entender:

• Ligações Químicas: iônica, covalente e metálica.
• Geometria Molecular: Como a forma de uma molécula influencia sua função.
• Aplicações Amplas: O impacto da estrutura molecular em compostos vitais (como proteínas) e em produtos tecnológicos (como o Biodiesel e polímeros).

Prepare-se para transformar a teoria em uma experiência de aprendizado tangível e intuitiva sobre a engenharia secreta da matéria.

Conteúdo Programático

● Introdução à Química Estrutural e Modelagem: O conceito de arquitetura molecular, ligações químicas e o uso de modelos físicos;
● Fundamentos das Biomoléculas: Estrutura e função dos carboidratos, aminoácidos, proteínas e lipídios, com ênfase em suas geometrias;
● Estrutura e Propriedades da Matéria: Estudo de polímeros, cristais e arranjos moleculares em sólidos e líquidos;
● Sistemas Coloidais: Entendendo as interações moleculares em misturas complexas (emulsões, espumas, dispersões coloidais);
● Engenharia Molecular Aplicada: Exemplos de moléculas de interesse industrial e ambiental;
● Análise estrutural de combustíveis (exemplo: biodiesel), fármacos e novos materiais;
● Análise estrutural e Interações: Métodos para determinar a forma molecular e o impacto de forças intermoleculares como por exemplo a cromatografia;
● Projetos de Modelagem Molecular: Construção e análise aprofundada de modelos moleculares complexos e aplicações destas moléculas na sociedade.